{"id":225,"date":"2013-01-09T17:02:54","date_gmt":"2013-01-09T17:02:54","guid":{"rendered":"https:\/\/revald.dk\/?p=225"},"modified":"2020-09-19T00:51:27","modified_gmt":"2020-09-19T00:51:27","slug":"tortilla-med-peberfrugt-og-kartofler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revald.dk\/?p=225","title":{"rendered":"Tortilla med peberfrugt og kartofler"},"content":{"rendered":"<p>En god spansk omelet. Denne gang med kartofler og peberfrugter. Utrolig enkel og egentlig ret dekorativ.<\/p>\n<p>4 personer<\/p>\n<ul>\n<li>\n<div align=\"left\">2 zittauerl\u00f8g<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div align=\"left\">2 peberfrugter (1 gr\u00f8n eller gul og 1 r\u00f8d)<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div align=\"left\">6-8 kogte kartofler (500 g)<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div align=\"left\">1 potte basilikum<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div align=\"left\">8 \u00e6g<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div align=\"left\">\u00bd pose revet ost (75g)<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div align=\"left\">5-6 spsk vand<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div align=\"left\">\u00bd tsk salt og peberblanding til \u00e6ggemassen og 2 knivspids til gr\u00f8ntsagerne<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div align=\"left\">Lidt olie eller sm\u00f8r<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"left\">Pil l\u00f8gene og sk\u00e6r i skiver. Fjern kerner fra peberfrugt og sk\u00e6r i strimler. Skr\u00e6l kartofler og sk\u00e6r i tern. Kog dem til lige f\u00f8r de er m\u00f8re (typisk 8-10 min). Hak halvdelen af basilikumbladene groft<\/p>\n<p align=\"left\">Pisk \u00e6g, ost, salt og peberblanding og vand sammen med en gaffel.<\/p>\n<p align=\"left\">Steg f\u00f8rst l\u00f8g og peberfrugt i olien, lad s\u00e5 kartoflerne stege med (husk de skal v\u00e6re kogte inden, bare ikke udkogte) ved lidt over middel varme (7-8 ud af 9). Tag 1\/3 af gr\u00f8ntsagerne op og stil dem varmt.<\/p>\n<p align=\"left\">Drys det hakkende basilikum over de gr\u00f8ntsager der bliver p\u00e5 panden. H\u00e6ld \u00e6ggemassen over. L\u00f8ft det hele j\u00e6vnligt, s\u00e5 \u00e6ggemassen kommer helt ned i mellem alle gr\u00f8ntsagerne og stivner. Skru evt. lidt ned, s\u00e5 den ikke br\u00e6nder p\u00e5 (7 ud af 9). Tortillaen er f\u00e6rdig n\u00e5r den er fast men stadig cremet. Der kan godt v\u00e6re lidt saft \u00f8verst som man kunne tro var \u00e6g der endnu ikke var stivnet, men det kan ogs\u00e5 v\u00e6re olie fra stegenprocessen eller fedt fra osten, s\u00e5 pas p\u00e5 med ikke at give den for l\u00e6nge p\u00e5 panden.<\/p>\n<p align=\"left\">Server direkte i panden ved at drysse de resterende gr\u00f8ntsager over sammen med resten af basilikumbladene (som ikke skal hakkes). Server med en l\u00e6kker salat til.<\/p>\n<p align=\"left\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En god spansk omelet. Denne gang med kartofler og peberfrugter. Utrolig enkel og egentlig ret dekorativ. 4 personer 2 zittauerl\u00f8g 2 peberfrugter (1 gr\u00f8n eller gul og 1 r\u00f8d) 6-8 kogte kartofler (500 g) 1 potte basilikum 8 \u00e6g \u00bd pose revet ost (75g) 5-6 spsk vand \u00bd tsk salt og peberblanding til \u00e6ggemassen og [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":389,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-225","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hovedretter"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/revald.dk\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/tortilla-med-peberfrugt.jpg?fit=1024%2C683&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=225"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":623,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/225\/revisions\/623"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/389"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}