{"id":710,"date":"2015-07-05T10:57:50","date_gmt":"2015-07-05T10:57:50","guid":{"rendered":"https:\/\/revald.dk\/?p=710"},"modified":"2020-09-19T00:51:26","modified_gmt":"2020-09-19T00:51:26","slug":"laekre-smahapser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revald.dk\/?p=710","title":{"rendered":"L\u00e6kre sm\u00e5hapser"},"content":{"rendered":"<p>Skal du fork\u00e6le g\u00e6sterne med lidt let pindemadsagtige hapser, s\u00e5 ligger l\u00f8sningen m\u00e5ske gemt i nedenst\u00e5ende 4 sm\u00e5 retter. Hver enkel ret kan ogs\u00e5 bruges som en del af en forret.<\/p>\n<h3>Hvidl\u00f8gsstegte rejer med avocadocreme og ristet toast<\/h3>\n<p>Mos 1-2 avocado , et par fed hvidl\u00f8g, lidt tomat, lidt salt og lidt chilipulver med en stavblender til en ensartet masse. Fyld massen op i en spr\u00f8jtepose. Sk\u00e6r toastbr\u00f8d eller lign. i sm\u00e5 2 x 2 cm tern og rist i f\u00e5 minutter i en 250 grader varm ovn. \u00a0Fjern skallerne fra nogle store tiger\/vanmameirejer. Fjern tarmen p\u00e5 rejerne. Hak et par hvidl\u00f8g fint og sted det hele i f\u00e5 minutter p\u00e5 en varm pande til rejerne er f\u00e6rdige. Anret hvert stykke br\u00f8d med en lille klat avocadocreme og en reje ovenp\u00e5. Server straks.<\/p>\n<h3>Stegt tun med ristet sesam og noritang<\/h3>\n<p>Rist sesamfr\u00f8 p\u00e5 en varm pande. Husk at r\u00f8re rundt konstant, da du meget hurtigt br\u00e6nder dem p\u00e5. Sk\u00e6r et par tunb\u00f8ffer i stave p\u00e5 ca 2\u00a0x 2 cm\u00a0alt efter hvor tyk tunb\u00f8ffen er. Steg tunstavene p\u00e5 hver side i 10 sekunder ved meget h\u00f8j varme i lidt vindruekerneolie eller rapsolie. Rul dem \u00f8jeblikkeligt i masser af de ristede sesamfr\u00f8. Krydr med salt og peber og pak stavene ind i vitawrap og s\u00e6t dem p\u00e5 k\u00f8l. N\u00e5r de skal serveres, sk\u00e6res de i mundrette hapser og anrettes med lidt noritang\/tangsalat oven p\u00e5 hvert stykke. Server med en god soya beregnet til sushi. Brug enten spisepinde eller spyd s\u00e5 g\u00e6sterne selv kan tage.<\/p>\n<h3>Kogte vagtel\u00e6g med stenbidderrogn<\/h3>\n<p>Kom vagtel\u00e6g i lunkent vand og s\u00e6t dem over. S\u00e5 snart vandet koger, skal de have 3 minutter. Skyl dem under koldt vand og pil dem. Sk\u00e6r dem i halve og anret lidt stenbidderrogn ovenp\u00e5.<\/p>\n<h3>Friske asparges med r\u00f8get laks<\/h3>\n<p>Sk\u00e6r aspargeshovederne fra i ca 5 cm. l\u00e6ngde. Kog dem i 3 minutter og h\u00e6ld herefter iskoldt vand over til de er kolde. Anret med en tynd skive r\u00f8get laks rundt om 2 stk. asparges.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Skal du fork\u00e6le g\u00e6sterne med lidt let pindemadsagtige hapser, s\u00e5 ligger l\u00f8sningen m\u00e5ske gemt i nedenst\u00e5ende 4 sm\u00e5 retter. Hver enkel ret kan ogs\u00e5 bruges som en del af en forret. Hvidl\u00f8gsstegte rejer med avocadocreme og ristet toast Mos 1-2 avocado , et par fed hvidl\u00f8g, lidt tomat, lidt salt og lidt chilipulver med en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":712,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6,7,11],"tags":[],"class_list":["post-710","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-forretter","category-hovedretter","category-tapas"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/revald.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_6022-scaled.jpg?fit=2560%2C1920&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=710"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/710\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":711,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/710\/revisions\/711"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}