{"id":906,"date":"2022-02-15T23:35:16","date_gmt":"2022-02-15T23:35:16","guid":{"rendered":"https:\/\/revald.dk\/?p=906"},"modified":"2022-02-15T23:40:35","modified_gmt":"2022-02-15T23:40:35","slug":"paste-med-cremet-flodesauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revald.dk\/?p=906","title":{"rendered":"Paste med cremet fl\u00f8desauce"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nem og enorm velsmagende pastaret. Glem alt om at f\u00e5 et kalorielet m\u00e5ltid, her er det smagen der er i h\u00f8js\u00e6det.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredienser<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 personer<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>600g oksem\u00f8rbrad. Filet kan ogs\u00e5 bruges, men klart mest l\u00e6kkert med m\u00f8rbrad<\/li><li>50g bacon, enten i tern eller strimler<\/li><li>B\u00e5ndpasta (fettuccine). Brug noget af god kvalitet.<\/li><li>200-250g brune champignon<\/li><li>3dl oksebuillon (1 terning til 3 dl vand giver en god kraftig smag<\/li><li>1 skalottel\u00f8g<\/li><li>1 fed hvidl\u00f8g<\/li><li>Frisk timian. En spsk. finthakket.<\/li><li>100-200g neutral fl\u00f8deost<\/li><li>Parmasanost<\/li><li>2\u00bd dl madlavningsfl\u00f8de<\/li><li>Olivenolie, salt og peber<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Opskrift<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hak skalottel\u00f8g fint. Hak hvidl\u00f8g fint. Sk\u00e6r champignon i kvarte. Sk\u00e6r bacon i fine tern\/stykker. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Varm lidt olivenolie p\u00e5 en ved middelh\u00f8j pande. Tils\u00e6t bacon og lad det stege lidt. Det skal ikke v\u00e6re f\u00e6rdigristet. Tils\u00e6t skalottel\u00f8g og lad dem stege 1-2 minutter. Tils\u00e6t hvidl\u00f8g og lad det stege med i 1 minut mere. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tils\u00e6t champignon og steg dem indtil de falder lidt sammen og bliver bl\u00f8de. Tils\u00e6t timian og steg med 1 minut mere. Tils\u00e6t oksebuillon og lad det koge ind til ca. halvdelen (1,5 dl). <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tils\u00e6t fl\u00f8deost og madlavningsfl\u00f8de og r\u00f8r rundt hele tiden. Start med 100g fl\u00f8deost og 1,5dl fl\u00f8de. Smag til med yderligere fl\u00f8deost og\/eller fl\u00f8de. Fl\u00f8deosten kan godt ende med at give en lidt for kraftig smag, hvis du kommer for meget i. Konsistensen skal v\u00e6re l\u00e6kker cremet. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Smag til med revet parmasan, salt og peber. R\u00f8r rundt hele tiden. N\u00e5r parmasanen er smeltet, skrues helt ned og retten kan f\u00e5 lov at st\u00e5 ved meget lav varme.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kog pasta efter anvisning. Husk godt med salt i vandet. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sk\u00e6r oksem\u00f8rbrad i tynde skiver p\u00e5 3-4mm. Krydr med salg og peber. Steg p\u00e5 en brandvarm pande i lidt olie. De skal kun have meget kort tid p\u00e5 hver side. 20-40 sekunder &#8211; kun nok til at k\u00f8det bliver brunet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bland oksem\u00f8rbraden i saucen og vend det hele med den f\u00e6rdige pasta. Husk, pastaen b\u00f8r ikke sejle i saucen. Det er ellers fristende, da den smager s\u00e5 godt. En god italiensk pastaret skal ikke have for meget sauce.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Server i dyb tallerken. Pynt med revet parmasan og frisk timian.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nem og enorm velsmagende pastaret. Glem alt om at f\u00e5 et kalorielet m\u00e5ltid, her er det smagen der er i h\u00f8js\u00e6det. Ingredienser 4 personer 600g oksem\u00f8rbrad. Filet kan ogs\u00e5 bruges, men klart mest l\u00e6kkert med m\u00f8rbrad 50g bacon, enten i tern eller strimler B\u00e5ndpasta (fettuccine). Brug noget af god kvalitet. 200-250g brune champignon 3dl oksebuillon [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":907,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-906","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hovedretter"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/revald.dk\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pastaokse.jpg?fit=681%2C681&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=906"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/906\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":911,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/906\/revisions\/911"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}