{"id":950,"date":"2025-03-09T20:24:31","date_gmt":"2025-03-09T20:24:31","guid":{"rendered":"https:\/\/revald.dk\/?p=950"},"modified":"2025-03-09T20:25:58","modified_gmt":"2025-03-09T20:25:58","slug":"butter-chicken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revald.dk\/?p=950","title":{"rendered":"Butter chicken"},"content":{"rendered":"\n<p>Klassisk indisk ret der bare smager himmelsk. Den er ikke st\u00e6rk, men bare fl\u00f8jlsbl\u00f8d og velsmagende. Server med basmatiris og gerne med <a href=\"https:\/\/revald.dk\/?p=947\">hjemmelavet naan br\u00f8d<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredienser<\/h2>\n\n\n\n<p>Passer ca. til 4 personer. Jeg laver typisk dobbelt portion, s\u00e5 der er rester til et par dage. Den bliver ikke d\u00e5rligere af at st\u00e5 en dag i k\u00f8leren. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>600g kyllingefilet<\/li>\n\n\n\n<li>1,5 spsk natron eller bagepulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 ds hakkede tomater<\/li>\n\n\n\n<li>3 spsk tomatpur\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>25g sm\u00f8r<\/li>\n\n\n\n<li>1 stort l\u00f8g, grofthakket<\/li>\n\n\n\n<li>3 fed hvidl\u00f8d. Hakket normalt. Beh\u00f8ver ikke v\u00e6re fint hakket<\/li>\n\n\n\n<li>2-3cm ingef\u00e6r &#8211; alts\u00e5 uden skrald. Riv det fint.<\/li>\n\n\n\n<li>2 tsk. Garam masala (findes som krydderi i dit lokale supermarked)<\/li>\n\n\n\n<li>1 tsk. st\u00f8dt koriander<\/li>\n\n\n\n<li>1 tsk st\u00f8dt spidskommen<\/li>\n\n\n\n<li>1-2 tsk. chilipulver (1, s\u00e5 er retten slet ikke st\u00e6rk, 2 s\u00e5 f\u00e5r den en smule bid)<\/li>\n\n\n\n<li>1 tsk. gurkemeje<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 spsk sukker<\/li>\n\n\n\n<li>4 dl piskefl\u00f8de eller madlavningsfl\u00f8de<\/li>\n\n\n\n<li>Salt og peber<\/li>\n\n\n\n<li>Smagsneutral olie<\/li>\n\n\n\n<li>Basmatiris<\/li>\n\n\n\n<li>Koriander eller for\u00e5rsl\u00f8g, hvis du som os ikke er til koriander.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Opskrift<\/h2>\n\n\n\n<p>Sk\u00e6r kyllingen ud i mundrette stykker. H\u00e6ld natron eller bagepulver ud over mens du roder rundt i kyllingen, s\u00e5 alt er vendt i det. Stil det til side i 25 min. N\u00e5r de 25 min er g\u00e5et, s\u00e5 skal kyllingen skylles grundigt under koldt vand og bagefter duppes helt t\u00f8r med et par rene viskestykker eller lign. Drys salt og friskkv\u00e6rnet peber over og steg dem ved h\u00f8j varme i kort tid. De skal ikke v\u00e6re gennemstegte, bare f\u00e5 lidt farve, s\u00e5 de ikke er r\u00e5. Stil dem til side.<\/p>\n\n\n\n<p>Smelt sm\u00f8r og en spsk olie i en gryde ved lidt over middel varme (ca. niveau 7). Steg l\u00f8g til de er klare. Tils\u00e6t krydderier, hvidl\u00f8g og ingef\u00e6r og steg videre et par minutter. R\u00f8r rundt hele tiden, s\u00e5 intet br\u00e6nder p\u00e5. Tils\u00e6t tomatpure og steg med et minuts tid. Tils\u00e6t fl\u00f8de, sukker og de hakkede tomater.<\/p>\n\n\n\n<p>Blend det hele med en stavblender nede i gryden og s\u00e5 lad det ellers st\u00e5 ved lav varme og tr\u00e6k noget smag i en 10 minutters tid under j\u00e6vnlig omr\u00f8ring. Smag til med salt og peber. Tils\u00e6t kyllingen og skru helt ned 3 p\u00e5 komfuret. Lad det sm\u00e5simre i ca. 20-25 min. under j\u00e6vnlig omr\u00f8ring. Imens tilbereder du basmatiris og steger evt. de f\u00f8rn\u00e6vnte naanbr\u00f8d. <\/p>\n\n\n\n<p>Hak koriander \/ for\u00e5rsl\u00f8g og server det hele, enten som portionsanretning eller bare tag-selv bord. Smager pragtfuldt. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Klassisk indisk ret der bare smager himmelsk. Den er ikke st\u00e6rk, men bare fl\u00f8jlsbl\u00f8d og velsmagende. Server med basmatiris og gerne med hjemmelavet naan br\u00f8d Ingredienser Passer ca. til 4 personer. Jeg laver typisk dobbelt portion, s\u00e5 der er rester til et par dage. Den bliver ikke d\u00e5rligere af at st\u00e5 en dag i k\u00f8leren. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":954,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-950","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hovedretter"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/revald.dk\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/indian_butter-copy.jpg?fit=683%2C1024&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/950","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=950"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":953,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/950\/revisions\/953"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/954"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}