Krydret MEL:
1 1/2 kop mel (1 kop = 115 gram)
1 tsk. hvidløg, salt
1/4 tsk. fjerkræ krydderier
1 1/2 tsk.peber
1 1/2 tsk. paprika
CRISPY BATTER: Crispy BATTER:
2/3 kop mel (1 kop = 115 gram)
1/2 tsk. salt
1/8 tsk. peber
1 æggeblomme pisket
3/4 kop vand
Du skal bruge et termometer
Varm olie til 185° C i dyb gryde til en dybde på 5 cm. Fugt kyllingestykkerne. Dyb i krydret mel, så dejen, derefter tilbage i krydret mel. Steg i varm olie 15-18 minutter. Dræn på papirservietter.